Диетические куриные кнели на пару – это прекрасное блюдо, которое поможет вам насладиться вкусным обедом или ужином, не нарушая правильное питание. Это идеальное решение для тех, кто следит за своей фигурой, но не хочет отказываться от настоящих мясных блюд.
Приготовление куриных кнелей на пару весьма просто. Главное – правильно подготовить фарш. Для этого вам понадобится свежая куриная грудка, которую нужно прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере до мягкого состояния. Затем к мясу можно добавить нежирный творог, для того чтобы кнели были более сочными и мягкими.
Кроме того, в фарш можно добавить зелень – укроп, петрушку или базилик, чтобы придать блюду аромат и свежий вкус. Для приготовления диетических кнелей на пару также подходят специи – соль, черный перец, куркума или карри – на ваш вкус. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, чтобы получился однородный фарш с насыщенным вкусом.
- Как приготовить диетические куриные кнели на пару
- Ингредиенты для диетических куриных кнелей на пару
- Подготовка ингредиентов для диетических куриных кнелей на пару
- Формирование кнелей из куриного фарша для приготовления на пару
- Приготовление диетических куриных кнелей на пару
- Оригинальные способы подачи диетических куриных кнелей на пару
- Подсказки по приготовлению куриных кнелей на пару
- Польза диетических куриных кнелей на пару для здоровья
- Разнообразные варианты начинки для диетических куриных кнелей на пару
Как приготовить диетические куриные кнели на пару
Для приготовления диетических куриных кнели на пару вам понадобится следующий набор ингредиентов:
- 400 грамм куриного филе;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки муки;
- соль и перец по вкусу.
1. Куриное филе нужно мелко нарезать или измельчить в блендере до состояния фарша.
2. В фарш добавить яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
3. Смочите руки водой или немного припудрите их мукой, чтобы масса не прилипала к ним. Формируйте небольшие кнели, размером примерно с грецкий орех.
4. Подготовьте пароварку, разложите кнели на пару и варите их в течение 15-20 минут.
5. Подавайте готовые диетические куриные кнели на пару горячими, посыпав свежей зеленью. Вы также можете подать их с овощным салатом или легким соусом.
Теперь вы знаете, как приготовить диетические куриные кнели на пару. Убедитесь, что следуете рецепту и используете свежие и качественные ингредиенты, чтобы получить вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты для диетических куриных кнелей на пару
Для приготовления диетических куриных кнелей на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Куриное филе | 300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Мука | 2 ст.л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовьте все ингредиенты заранее и приступайте к готовке диетических куриных кнелей на пару.
Подготовка ингредиентов для диетических куриных кнелей на пару
Для приготовления диетических куриных кнелей на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 грамм куриного филе без кожи;
— 1 маленькая луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 столовые ложки нежирной кефира;
— 2 столовые ложки муки;
— 1 яйцо;
— соль, перец — по вкусу;
— зелень для подачи.
Перед началом приготовления, необходимо тщательно промыть куриное филе и обсушить его салфеткой. Затем нарежьте филе на небольшие кусочки и переложите их в миску.
Очистите и мелко нарежьте луковицу и чеснок. Добавьте их к куриным кусочкам в миске. После этого добавьте кефир, муку и яйцо. Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу и снова перемешайте.
Ингредиенты для диетических куриных кнелей на пару готовы. Теперь можно приступать к формированию кнелей и последующей их приготовке на пару.
Формирование кнелей из куриного фарша для приготовления на пару
Для приготовления диетических куриных кнелей на пару необходимо правильно сформировать фарш. Вот несколько шагов, которые помогут вам при этом:
- Выберите свежий куриный фарш. Он должен быть нежным и без крупных комочков. Если у вас есть возможность, лучше всего купить свежую куриную грудку и самостоятельно ее перемолоть.
- Добавьте в фарш приправы по вашему вкусу. Можно использовать соль, перец, сушеные травы или специи. Не забывайте о том, что диетические кнели должны быть не только полезными, но и вкусными.
- Для того чтобы кнели получились сочными и нежными, добавьте в фарш немного жидкости. Это может быть капля молока или куриного бульона. Они улучшат текстуру и вкус блюда.
- Тщательно перемешайте фарш с приправами и жидкостью. Чем лучше вы все перемешаете, тем однороднее будет структура фарша, а кнели будут получаться ровными и красивыми.
- Возьмите небольшое количество фарша и слепите из него шарики. Если фарш слишком липкий, попробуйте смочить руки водой или маслом. Обратите внимание, что кнели должны быть примерно одного размера.
- Приготовьте пароварку и уложите кнели на решетку или на специальную форму для парового приготовления. Оставьте некоторое расстояние между кнелями, чтобы они не прилипали друг к другу при готовке.
- Закройте пароварку и включите огонь. Кнели будут готовиться на пару около 10-15 минут. Проверьте их готовность, прокололи один кнель вилкой или ножом: если из него не выходит розовый сок и он полностью пропекся, то кнели готовы.
Готовые куриные кнели на пару можно подавать к разнообразным гарнирам и соусам. Наслаждайтесь здоровым и вкусным блюдом!
Приготовление диетических куриных кнелей на пару
Для приготовления диетических куриных кнелей нам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки кабачковой каши;
- Соль и перец по вкусу.
1. Куриное филе тщательно промойте, обсушите и измельчите в мясорубке или блендере.
2. Луковицу нарежьте кубиками или измельчите вместе с филе в блендере.
3. Добавьте в полученную массу яйцо, кабачковую кашу, соль и перец.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до гладкой однородной массы.
5. Сформируйте небольшие кнели из полученной массы и аккуратно выложите их в пароварку.
6. Поставьте пароварку на огонь и варите кнели на пару около 20 минут до готовности.
7. Готовые куриные кнели можно сервировать горячими на стол вместе с овощным салатом.
Таким образом, приготовление диетических куриных кнелей на пару — простой и быстрый способ получить полезное и нежное блюдо, которое отлично подходит для диетического питания.
Оригинальные способы подачи диетических куриных кнелей на пару
Даже самый диетический и полезный рецепт может выглядеть великолепно и вызывать аппетит, если правильно его подать. Вот несколько оригинальных способов оформления диетических куриных кнелей на пару:
1. Аппетитные гарниры: Подавайте кнели на пару на красиво украшенном блюде с яркими овощами или свежими зелеными листьями салата.
2. Игра цветов: Создайте контрастный эффект, подавая белые кнели на пару на черном блюде или темные кнели на пару на светлом фоне.
3. Мини-кнели: Сформируйте кнели на пару маленького размера и подавайте их на деревянных шпажках или зубочистках в виде закуски или аппетитного гарнира к основному блюду.
4. Сервировка в индивидуальных порциях: Подайте кнели на пару в индивидуальных глиняных кастрюльках или фарфоровых формочках, чтобы каждый гость получил свою порцию.
5. Соус в центре внимания: Подарайте кнели на пару с разнообразными соусами, выкладывая их в специальные блюдца или разливая на блюдо в форме закругленных линий.
С помощью данных оригинальных способов подачи диетических куриных кнелей на пару вы сможете создать незабываемую атмосферу и порадовать своих близких или гостей гармоничным сочетанием вкуса, вида и полезности блюда.
Подсказки по приготовлению куриных кнелей на пару
1. Выбор мяса. Для кнелей лучше использовать мякоть куриного грудного филе. Она обладает наименьшим количеством жира, поэтому блюдо будет менее калорийным.
2. Подготовка мяса. Прежде чем приступить к приготовлению кнелей, необходимо мясо хорошо промыть и осушить. Убедитесь, что на поверхности нет остатков кожи или костей.
3. Фарш. Перед измельчением мясо лучше заморозить на несколько часов. Так фарш получится более однородным и упругим.
4. Начинка. Попробуйте добавить в начинку нежное куриное печенье или овощи. Это придаст кнелям интересный вкус и обогатит их питательными веществами.
5. Формование. Формуйте кнели не слишком большими, чтобы они хорошо проварились внутри. Рекомендуется использовать специальные формочки для кнелей, чтобы они сохраняли форму во время приготовления.
6. Приготовление. Поставьте кнели на пароварку и варите их в течение 10-15 минут. Для достижения максимального вкуса можно добавить немного бульона или специй в камеру пароварки.
7. Подача. Куриные кнели на пару отлично сочетаются с различными соусами: сливочным, томатным, горчичным и др. Также их можно подавать с овощным гарниром или салатом из свежих овощей.
Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить нежные и вкусные куриные кнели на пару, которые будут нежными, сочными и полезными.
Польза диетических куриных кнелей на пару для здоровья
| Питательные вещества | Функции |
|---|---|
| Белок | Белок является основным строительным материалом клеток, участвует в образовании мышц и тканей, а также способствует насыщению организма и поддержанию нормального уровня сахара в крови. |
| Железо | Железо необходимо для образования гемоглобина и транспортировки кислорода по организму, что помогает предотвратить анемию и повышает уровень энергии. |
| Витамин В12 | Витамин В12 играет важную роль в образовании красных кровяных клеток, нервной системы и ДНК, а также улучшает память и концентрацию. |
| Фосфор | Фосфор укрепляет кости и зубы, участвует в образовании ДНК и РНК, а также помогает снизить риск остеопороза и улучшает функции мозга. |
Куриные кнели на пару также являются источником незаменимых аминокислот, витаминов А и E, цинка и селена, которые укрепляют иммунную систему, замедляют процесс старения, улучшают зрение и общее состояние кожи.
Благодаря тому, что куриные кнели приготавливаются на пару, они сохраняют больше полезных веществ, чем при традиционном тушении или жарке. Кроме того, приготовление на пару позволяет избежать использования лишнего количества масла или жира, что особенно важно для людей с ожирением или высоким уровнем холестерина.
Таким образом, диетические куриные кнели на пару – это прекрасный вариант питания для тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим весом или хочет улучшить свое пищеварение. Добавьте их в свой рацион и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом, которое будет дарить вам энергию и поддерживать ваш организм!
Разнообразные варианты начинки для диетических куриных кнелей на пару
Но чтобы добавить разнообразия в рацион, можно экспериментировать с начинкой для кнелей. Ниже приведены несколько интересных вариантов:
Шампиньоны и спаржа. Нарежьте небольшими кубиками несколько шампиньонов и отварите спаржу до готовности. Добавьте их в начинку для кнелей вместе с солью и перцем по вкусу. Эта начинка отлично сочетается с куриной грудкой.
Брокколи и фета. Накройте брокколи кипятком и дайте ей простоять несколько минут. Затем мелко нарежьте брокколи и смешайте с тертым сыром фета. Добавьте немного мускатного ореха для аромата.
Шпинат и филадельфия. Отварите шпинат, обжарьте его на сковороде с небольшим количеством растительного масла и добавьте филадельфию для кремовости. Подсолите и поперчите по вкусу. Эта начинка прекрасно сочетается с куриными кнелями на пару.
Тунец и оливки. Разомните консервированный тунец вилкой и добавьте мелко нарезанные оливки. Добавьте немного лимонного сока и зелени по вкусу. Эта начинка придает кнелям неповторимый средиземноморский вкус.
Лук и грибы. Обжарьте мелко нарезанный лук и грибы до золотистого цвета. Добавьте их в начинку для кнелей вместе с солью, перцем и пряностями по вкусу. Эта начинка придает кнелям глубокий аромат и насыщенный вкус.
Независимо от выбранной начинки, диетические куриные кнели на пару будут отличным и полезным блюдом для вас. Вы можете экспериментировать с различными ингредиентами и создавать свои собственные сочетания, чтобы удовлетворить свои личные предпочтения и насладиться разнообразием вкусов.