Как приготовить крылышки барбекю

Крылышки барбекю — это одно из самых популярных блюд на гриле. Их сочность, аромат и неповторимый вкус приковывают внимание не только любителей мяса, но и опытных гриль-мастеров. В этой статье я поделюсь с вами пятью простыми, но в то же время восхитительными рецептами, как приготовить вкусные крылышки барбекю.

Первый рецепт — это классические крылышки барбекю. Для их приготовления вам потребуется маринад, состоящий из томатного соуса, кетчупа, соевого соуса, сахара, чеснока и специй. Выдержав крылышки в этом маринаде несколько часов, вы получите мясо, полное вкуса и аромата. Затем на следующем этапе готовки вы должны раскалить гриль и обжарить крылышки до золотистого цвета, периодически переворачивая их.

Второй рецепт подразумевает использование маринада на основе меда и соевого соуса. Этот сочетание дает крылышкам барбекю невероятную сладость и легкую карамельную ноту. При желании можно добавить к этому маринаду пряности и специи по вкусу, чтобы придать блюду более насыщенный аромат.

Третий рецепт — это остренькие крылышки барбекю. Они готовятся с использованием острой приправы, такой как перец чили, кайенский перец или чили-паста. При желании можно сбалансировать остроту, добавив в маринад немного горчицы или винегретного масла. Готовые острые крылышки будут идеальным выбором для любителей пикантных блюд.

Четвертый рецепт предполагает использование апельсинового сока и имбиря в маринаде. Это сочетание придаст крылышкам барбекю свежий и фруктовый вкус. Можно добавить в маринад немного оливкового масла и лимонного сока для получения более насыщенной кислинки. Готовые крылышки будут сочными, пряными и ароматными.

Пятый рецепт — это крылышки барбекю с медом и горчицей. Этот маринад обеспечит блюду сладковато-острый вкус, который будет прекрасно сочетаться с запахом дыма и ароматом гриля. При желании можно добавить в маринад шейкер с солью и черным перцем для придания крылышкам дополнительной пикантности.

Независимо от выбранного рецепта, помните, что правильно приготовленные крылышки барбекю — это мягкое, сочное и ароматное мясо. Их готовка может занять некоторое время, но она полностью оправдана, когда вы наслаждаетесь вкусом этих потрясающих блюд. Так что не стесняйтесь экспериментировать с разными рецептами и наслаждаться каждой кусочкой крылышка барбекю!

Пять простых рецептов вкусных крылышек барбекю

РецептИнгредиентыШаги приготовления
Рецепт 1
  • 1 кг крыльев
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу
  1. Смешайте соевый соус, кетчуп, сахар, лимонный сок, соль и перец в миске.
  2. Добавьте крылья в миску и хорошо перемешайте, чтобы они хорошо пропитались.
  3. Оставьте крылья в маринаде на 30 минут.
  4. Разогрейте гриль до средней температуры.
  5. Выложите крылья на гриль и готовьте около 15-20 минут, переворачивая их время от времени, пока они не станут золотыми и хорошо прожаренными.
  6. Подавайте готовые крылья с соусом на выбор.
Рецепт 2
  • 1 кг крыльев
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • Соль и перец по вкусу
  1. Смешайте соевый соус, мед, оливковое масло, чеснок, соль и перец в миске.
  2. Добавьте крылья в миску и хорошо перемешайте, чтобы они хорошо пропитались.
  3. Оставьте крылья в маринаде на 1-2 часа.
  4. Разогрейте гриль до средней температуры.
  5. Выложите крылья на гриль и готовьте около 15-20 минут, переворачивая их время от времени, пока они не станут золотыми и хорошо прожаренными.
  6. Подавайте готовые крылья с лимонным клиновидным салатом.
Рецепт 3
  • 1 кг крыльев
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки барбекю-соуса
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка куркумы
  • Соль и перец по вкусу
  1. Смешайте оливковое масло, соевый соус, барбекю-соус, лимонный сок, куркуму, соль и перец в миске.
  2. Добавьте крылья в миску и хорошо перемешайте, чтобы они хорошо пропитались.
  3. Оставьте крылья в маринаде на 2-3 часа.
  4. Разогрейте гриль до средней температуры.
  5. Выложите крылья на гриль и готовьте около 15-20 минут, переворачивая их время от времени, пока они не станут золотыми и хорошо прожаренными.
  6. Подавайте готовые крылья с овощным салатом.
Рецепт 4
  • 1 кг крыльев
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки кефира
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • Соль и перец по вкусу
  1. Смешайте соевый соус, кефир, томатную пасту, сметану, чеснок, соль и перец в миске.
  2. Добавьте крылья в миску и хорошо перемешайте, чтобы они хорошо пропитались.
  3. Оставьте крылья в маринаде на 2-3 часа.
  4. Разогрейте гриль до средней температуры.
  5. Выложите крылья на гриль и готовьте около 15-20 минут, переворачивая их время от времени, пока они не станут золотыми и хорошо прожаренными.
  6. Подавайте готовые крылья с пряным кетчупом.
Рецепт 5
  • 1 кг крыльев
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки горчицы
  • 2 столовые ложки сахара
  • Соль и перец по вкусу
  1. Смешайте соевый соус, майонез, горчицу, сахар, соль и перец в миске.
  2. Добавьте крылья в миску и хорошо перемешайте, чтобы они хорошо пропитались.
  3. Оставьте крылья в маринаде на 30 минут.
  4. Разогрейте гриль до средней температуры.
  5. Выложите крылья на гриль и готовьте около 15-20 минут, переворачивая их время от времени, пока они не станут золотыми и хорошо прожаренными.
  6. Подавайте готовые крылья со свежим овощным салатом.

Выберите один из вышеперечисленных рецептов и наслаждайтесь вкусными крылышками барбекю на своем следующем семейном барбекю!

Маринованные крылышки барбекю с соевым соусом

Для приготовления маринованных крылышек барбекю с соевым соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 1 кг крылышек
  2. 2 столовые ложки соевого соуса
  3. 2 столовые ложки кетчупа
  4. 2 столовые ложки меда
  5. 2 столовые ложки соуса томатного
  6. 1 столовая ложка горчицы
  7. 2 зубчика чеснока (измельченного)
  8. Соль и перец по вкусу

Для начала, приготовьте маринад. В большой миске смешайте соевый соус, кетчуп, мед, соус томатный, горчицу, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились и образовалась однородная масса.

Затем, добавьте крылышки в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы все крылышки были покрыты маринадом. Оставьте крылышки мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, лучше всего на ночь.

Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Вынимайте крылышки из маринада и жарьте их по 5-7 минут с каждой стороны, до золотистой корочки и готовности. Уверьтесь, что крылышки хорошо прожарены, но не пережарены.

Подайте маринованные крылышки барбекю с соевым соусом горячими на стол, можно с добавлением свежей зелени и лимонных дольками. Они идеально подойдут в качестве закуски или главного блюда для вашего праздника или традиционного семейного ужина.

Крылышки барбекю в кисло-сладком соусе

Для приготовления крылышек барбекю в кисло-сладком соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 1 кг
  • Соус барбекю – 200 мл
  • Кетчуп – 150 мл
  • Соевый соус – 3 столовые ложки
  • Мед – 2 столовые ложки
  • Лимон – 1 шт
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Молотый перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

1. Подготовьте куриные крылышки: удалите из них кончики, разделите на кости, приготовьте их к маринованию.

2. Подготовьте маринад: в миске смешайте соус барбекю, кетчуп, соевый соус, мед, сок половинки лимона, пропущенные через пресс зубчики чеснока, молотый перец и соль.

3. Залейте маринадом крылышки, перемешайте, чтобы каждая курица покрылась соусом. Оставьте настаиваться в холодильнике на 2-3 часа или лучше всего на ночь.

4. Приготовьте крылышки: на гриле, нашестье или сухой сковороде жарьте их по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности внутри.

5. Чтобы крылышки стали еще более ароматными, перед подачей можно запекать их в духовке при 180 градусах в течение 10-15 минут.

Наши крылышки барбекю в кисло-сладком соусе уже готовы к подаче. Приятного аппетита!

Сочные крылышки барбекю с медом и чесноком

Для приготовления сочных крылышек барбекю с медом и чесноком нужно взять:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки меда
  • 4 зубчика чеснока, измельченных
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте крылышки, удалив излишки жира и перышки.
  2. В миске смешайте соевый соус, мед и измельченный чеснок.
  3. Добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Погрузите крылышки в получившийся маринад и оставьте их на несколько часов (либо на ночь) в холодильнике.
  5. Подготовьте гриль, разогреть его до средней температуры.
  6. Выложите крылышки на гриль и жарьте их примерно по 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прогретыми.
  7. Готовые крылышки можно подавать с соусом и овощным гарниром.

Сочные крылышки барбекю с медом и чесноком станут отличным угощением на любом празднике или вечеринке. Насладитесь вкусом этих ароматных крылышек и порадуйте своих гостей!

Лимонно-перечные крылышки барбекю

Для приготовления нужно взять свежескормленные куриные крылышки и поместить их в миску. Затем вылить свежевыжатый сок одного лимона и добавить щепотку молотого черного перца. Хорошо перемешайте массу, чтобы крылышки равномерно пропитались.

Оставьте крылышки на пропитку минимум на час, но лучше приготовить заранее и оставить на ночь в холодильнике. В процессе пропитки мясо станет нежным и насыщенным вкусом.

После пропитки достаньте крылышки из миски и разложите их на разогретую гриль-решетку. Жарьте на среднем огне до золотистого цвета, переворачивая крылышки время от времени, чтобы они приобрели равномерную корочку.

Готовые лимонно-перечные крылышки подавайте горячими. Приятного аппетита!

Пикантные крылышки барбекю с томатным соусом

Для приготовления пикантных крылышек барбекю с томатным соусом вам понадобятся:

  • кг куриных крылышек;
  • соль и свежемолотый черный перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Для томатного соуса:

  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки кетчупа;
  • сок половины лимона;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 зубчик чеснока, измельченный;
  • ½ чайной ложки сушеного перца чили (можно регулировать количество в зависимости от предпочтений).

Приступим к приготовлению:

  1. Шаг 1: Приготовьте томатный соус. В миске соедините томатную пасту, соевый соус, кетчуп, сок лимона, оливковое масло, чеснок и сушеный перец чили. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Оставьте соус в стороне.
  2. Шаг 2: Приготовьте крылышки. Вымойте крылышки под проточной водой и обсушите их бумажным полотенцем. Посолите и поперчите крылышки по вкусу.
  3. Шаг 3: Раскалите сковороду или гриль. Добавьте растительное масло и разогрейте его на среднем огне.
  4. Шаг 4: Выложите крылышки на нагретую сковороду или гриль. Жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
  5. Шаг 5: Поместите жареные крылышки в миску. Добавьте приготовленный томатный соус и аккуратно перемешайте, чтобы каждый крылышек был равномерно покрыт соусом.
  6. Шаг 6: Подавайте готовые пикантные крылышки барбекю с томатным соусом горячими. Приятного аппетита!
Оцените статью