Чижик-пыжик — это довольно простое и изысканное блюдо, которое приготовить сможет каждый. Его нежное и воздушное тесто, обильно посыпанное сахарной пудрой, сразу же покорит вашу семью и гостей. Аромат свежевыпеченного чижика-пыжика заполнит всю кухню, а его невероятно нежный вкус растает во рту, оставив незабываемое впечатление.
Ингредиенты:
- 1 стакан пшеничной муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарная пудра для посыпки
Приступим к приготовлению чижика-пыжика:
Чижик пыжик: простой и вкусный рецепт
Для приготовления чижика пыжика вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Абрикосы — 500 г
- Мука — 200 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 2 шт
- Кокосовая стружка — 50 г
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Примечание: количество ингредиентов рассчитано на форму размером 20×20 см.
Давайте теперь пошагово разберемся, как приготовить чижик пыжик.
Шаг 1: Приготовьте абрикосы. Откройте их, удалите косточки и порежьте на кусочки.
Шаг 2: В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 3: В другой миске взбейте масло с сахаром до получения однородной массы.
Шаг 4: Добавьте в масло сахар яйца, по одному, и продолжайте взбивать.
Шаг 5: Внесите в полученную смесь пачку муки с разрыхлителем и тщательно перемешайте.
Шаг 6: Добавьте в тесто абрикосы и аккуратно перемешайте.
Шаг 7: Смажьте форму для выпечки маслом и выложите в нее тесто.
Шаг 8: Посыпьте сверху кокосовой стружкой.
Шаг 9: Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
Готовый чижик пыжик должен приобрести золотистый цвет. Проверьте готовность десерта, используя деревянную шпажку. Если она выходит сухой после прокола пирога, значит, чижик пыжик готов. Остудите его перед подачей на стол.
На этом все! Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и простой чижик пыжик. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления чижика пыжика
Для приготовления вкусного чижика пыжика вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Яйца — 4 штуки
2. Пшеничная мука — 200 г
3. Сахар — 100 г
4. Молоко — 200 мл
5. Разрыхлитель — 1 чайная ложка
6. Соль — щепотка
7. Растительное масло — для жарки
8. Ванильный сахар — 1 чайная ложка
9. Сыр — 100 г (на ваш вкус)
Пригубите всю необходимую продукцию, чтобы быть готовыми к приготовлению этого вкусного и пышного десерта!
Шаги по приготовлению чижика пыжика
- Предварительно разогрей духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешай муку, сахар, соль и пищевую соду.
- Добавь расплавленное сливочное масло и перемешай, пока смесь не станет крошкой.
- В отдельной миске взбей яйцо и ванильный экстракт.
- Добавь яичную смесь в миску с крошкой и перемешай до получения однородного теста.
- Полученное тесто разделите поровну и скатайте шарики размером с куриное яйцо.
- Выложите шарики на противень, предварительно покрытый пергаментом для выпечки.
- С помощью задней части вилки нанесите на каждый шарик узор в виде ромбика.
- Ставь противень в разогретую духовку и выпекай чижики пыжики до золотистого цвета примерно 15-20 минут.
- Оставь готовые чижики пыжики на противне для остывания перед подачей.
Советы по подаче чижика пыжика
- Украсьте блюдо зеленью. Нарежьте свежую зелень, такую как петрушка или укроп, и посыпьте ею чижик пыжик перед подачей на стол. Зелень не только придает блюду свежий аромат, но и улучшает его внешний вид.
- Обязательно добавьте лимонные дольки. Чижик пыжик — блюдо с яркими вкусами, и лимонные дольки идеально сбалансируют его вкус. Предложите гостям добавить свежего лимона к своей порции чижика пыжика, чтобы подчеркнуть его аромат и освежить вкус.
- Подайте розовое вино. Чижик пыжик отлично сочетается с легкими, освежающими винами, особенно с розовыми. Предложите розовое вино в качестве напитка к блюду, чтобы полностью насладиться его вкусом и ароматом.
- Не забудьте оформить тарелку. Подложите чижик пыжик на красивую тарелку, добавьте небольшие декоративные элементы, например, листья салата или цветы. Такая подача повысит аппетитность и привлекательность блюда.
- Сопроводите блюдо свежими овощами. Спаржа, цветная капуста или микс салатов – все это отлично дополнит чижик пыжик и добавит свежести и красок на тарелку. Расположите овощи рядом с блюдом или используйте их как гарнир.
Следуя этим советам, вы сделаете подачу чижика пыжика максимально привлекательной и вкусной. Не забудьте, что главное в приготовлении и подаче этого блюда – наслаждаться процессом и радовать своих близких.